maandag 10 november 2014

Say cheesecake

Op mijn verjaardag ging ik bakken. Ik maakte citroentaartjes en de fluwelige chocoladetaart uit het kookboek van Gartine. Deze taartjes maakte ik al veel vaker.

Ik maakte ook een frambozencheesecake. Het was de lekkerste die ik ooit maakte.
Ik gebruikte een recept dat ik hier vond, maar ik maakte hem nog iets makkelijker.
Als bodem verkruimelde ik  havermout crunchy koekjes.
Ik maakte niet zelf de jam. Ik had nog een potje van vorige zomer staan, dus eigenlijk maakte ik wel zelf de jam.

Bodem:
* 200 gram havermout crunchy koekjes
* 50 gram zachte boter
Vulling
* 500 gram kwark
* 150 gram suiker
* 30 gram bloem
* 2 eieren
* 120 ml slagroom
* handje diepvriesframbozen
Bodem:
Verkruimel de havermout crunchy koekjes en meng dit met de boter. Verdeel dit mengsel over een ingevette (of met bakpapier beklede) bakvorm en druk heel stevig aan.
Maak het kwarkmengsel. Klop suiker en bloem door de kwark. Doe de slagroom en twee eieren erbij.
Schep daarna de frambozen door het kwarkmengsel.
Doe het kwarkmengsel in de bakvorm op de koekjesbodem.
Druppel in een cirkel de frambozenjam op de kwark (Als de jam erg stevig is, warm deze dan even een beetje op, dan wordt de jam vloeibaarder). Trek er met een vork marmerstrepen in. Niet te lang, want dan wordt alles roze en ik vind het juist zo mooi als de taart nog wit is.
Zet de taart in een voorverwarmde oven, op 200 graden gedurende 45 minuten. Laat de taart afkoelen en eet (als het lukt) pas de volgende dag, want dan is hij nog veel lekkerder!

zondag 27 juli 2014

en ze leefden nog lang en gelukkig



De laatste tijd was ik nogal druk. Vorige maand zijn we getrouwd. 

Ik kan het iedereen aanraden, dat trouwen.

De voorbereidingen waren ontzettend leuk. Ik zat zo vol met idee├źn!

Hier een impressie van onze knutsels.


Kindjes maken hartjesconfetti


We maakten met een hele groep vriendinnen een heleboel pompoms 
ik beschilderde 85 gebaksbordjes met vlaggetjes



ik maakte vlaggetjes voor op de taarten, een aantal op een touwtje aan een stokje en een aantal alleen aan een touwtje

de bordjes, dochterlief versierde er ook eentje.

we maakten een limonadebar
we versierden de grote raampartij met een heleboel flesjes met bloemen

Het was een heerlijke dag!

vrijdag 28 maart 2014

Zonnebloemen en erwtjes

Zonnebloemen en erwtjes, die heb ik gezaaid samen met dochter en zoon. Verder ben ik dit jaar nog niet gekomen. De zonnebloemen hebben we in drie eierdozen gezaaid. Ongeveer 30 zaden, het kunnen er wat meer zijn want zoonlief was erg enthousiast. Het zijn verschillende zaadjes: een doosje vol zelfgedroogde zaadjes van de zonnebloemen van vorig jaar, een eierdoosje vol gekregen zaadjes en een doosje met zaadjes die zijn gekocht. Helaas ben ik vergeten duidelijk aan te tekenen in welk eierdoosje wat zit, maar ach! er zijn al veel sprietjes opgekomen. We zaaiden ze vorige week woensdag. Maandag was er nog niets te zien en dinsdag waren er zomaar opeens allemaal kopjes opgedoken!

De erwtjes zaaide ik direct buiten in de bak. Dit heb ik nog niet eerder gedaan. De erwten heten Alaska dus ik heb het er maar op gegokt. Ergens had ik gelezen dat erwten direct buiten in de grond konden.

Ik ga het dit jaar proberen makkelijk te houden met weinig gedoe.. ik hoop dat ik dat volhoud, haha.
 

maandag 3 maart 2014

Popcornbloem

Lange tijd geleden begon ik aan een kussentje volgens het patroon van de popcornbloem in een vierkant van de blog van Millie Makes. Ik denk dat ik het als eerste zag bij Crejjtion, maar inmiddels weet ik het niet meer.


De vierkantjes haken ging snel en soepel. Ik haakte met Catania Grande en haaknaald 5,5. Dit garen is echt heerlijk dik (dus het schiet dan lekker op) en door de mooie glans krijgt het werk iets sjieks.

Toen de vierkantjes klaar waren kwam het moeilijkere werk. De vierkantjes moetsen aan elkaar worden gehaakt. Ik heb de vierkantjes meerdere keren achterstevoren aan elkaar gezet. Uiteindelijk zaten ze toch allemaal aan elkaar met een mooie lichtblauwe streep overal tussen.


Aan de foto kan je al zien dat het nog zomer was toen de vierkantjes aan elkaar zaten. Dit lapje heeft een poos dienst gedaan als dekentje van de poppen van dochterlief. Ik wist namelijk niet goed hoe ik hierna verder moest.

Op internet kan je van alles vinden over patronen haken, maar hoe de haakwerkjes veranderen in een kussen lijkt een groot geheim. Uiteindelijk heb ik een donkerblauw kussen gekocht van 45x45 cm en het lapje het kussen genaaid.


Daarna heb ik rondom een rand van vasten gehaakt en vervolgens de rand gehaakt met grote picots volgens het patroon van heidibearscreative die ik weer vond op Dada's place.

Haken op een werkje dat al zit vastgenaaid (door mij) bleek niet zo slim. Het haken ging helemaal niet makkelijk. Door het haken trok ik vastgenaaide hoekjes weer los. Dit heb ik tot nu toe nog niet gerepareerd…






Ik heb nu nog een werkje liggen waar ik een kussen van wil maken. Deze foto is ook al in de zomer gemaakt. Ik denk dat ik voor deze hoes en hele gehaakte achterkant ga maken in het donkerblauw.
Ik mag wel opschieten want de werkzaamheden in de tuin gaan mij ook al weer roepen en anders blijven deze vierkantjes nog lange tijd een poppendeken.



donderdag 13 februari 2014

South bay shawlette

In 2012 begon ik ermee. Ik schreef erover in januari 2013. 

Vervolgens haakte ik een bijna een halve toer volgens de verkeerde toer. Uithalen lukte nauwelijks dus de 'shawlette' verdween in een doos. 
Het gaat om de southbay shawlette. 
Ik heb destijds flink gezocht naar een patroontje dat leek op iets dat ik ergens zag. Inmiddels is het een heel bekende shawl in blogland. 
Een paar maanden geleden pakte ik de draad weer op. De foutjes heb ik voor lief genomen. 
Ik haakte met haaknaald 5 en Silkhair Print van Lana Grossa. De wol bestaat uit 70% mohair en 30% zijde. Het kleurverloop is prachtig. Het is een heerlijke shawl geworden.